SAQINA BLOG

このブログのHOMEへ サキナブログTOPへ

☆☆☆大好きなパスタ☆☆☆

簡単に出来る“おもてなしレシピ”を紹介です♪

《材料》
パスタ(1人分)
ホタテの水煮缶(1/2缶)
生クリーム(50cc)
サフラン(1ツマミ)
バター(1カケ)
オリーブオイル(大1)
塩(少々)
黒コショウ(少々)
ナツメグ(少々)

《作り方》
パスタを塩を入れ茹でます
茹であがったら、フライパンにオリーブオイルとバターを入れ生クリームを入れ少しあたたまったところで!ホタテをほぐしながら入れ絡まったら、サフランを入れて少ぉ〜し黄色みがかったら、お皿に盛ったらナツメグをパスタ上にかけて、黒コショウはお皿回りにかけて、場合に寄ってイタリアンパセリを添えて

☆☆☆頂きまぁ〜す☆☆☆

かなり、ロングセラーな私のおもてなし料理です♪
お試しあれぇ〜☆

ジャンル: グルメ・レシピ,日記 — HERMES
2:48 PM  コメント (1)

新橋=オヤジ

って考えはどぅ〜思いますか?私は…そぅは思わないできましたが、やはりお兄様たちは多い街には違いないなと☆

メディアがインタビューで使うロケは、やはり“新橋”ですよね☆
きっと舌の肥えたお兄様たちは美食家だから、その街の美味しくて安いお店をご存知だったりするのですよね♪
そんな中!
私がLoungeにて日頃よりお世話になります方のに教えて頂き
魚介類やジャガ芋やコーンやアスパラが美味しいぃ〜お店を教えて頂きましたぁ〜♪ヘルシーで、とっても素材の味を引き立てた薄味のお店です☆

新橋の烏森口より徒歩1分の『石狩』という、ちょっと知り合いがいないと入りずらいかなぁ〜?!って、でも!お店に入るとご夫婦が迎えてくれますよ♪☆素材重視のお店☆
美味し過ぎるものは店主が食べる位に美味しい素材しか仕入しかしないため、毛ガニなども前以てお願いしておくと良いものが並びますよ☆
常連さんはよく理解していますよね♪素材がないと営業時間内でも閉めてしまうほど!

このプライドの持ち方は学びたいですよね☆

新橋にある、居酒屋さんへ行くならば3000円握りしめて石狩へ♪

(^0^)/

ジャンル: グルメ・レシピ,日記 — HERMES
6:12 PM  コメント (0)

『行きつけ』っていう☆お店☆があるのは幸せですよね♪

横浜Loungeの帰りが20時過ぎですと、つい寄ってしまうお店があるんです♪
期待通りの

  ☆居心地の良さ☆

なのでしょうか…?
Lounge〜駅まで行く線路沿い
カウンター&不揃いのソファーが何故か心地良い空間なんです♪

その名は『☆OASYS☆』

いつも変わりないマスターがいて、こちらの雰囲気で本来メニューにないベルギーBeerやワインをジューシーなサラミやチーズと一緒に出してくれて☆たまに必要だなと思うとマスターご自身のおつまみや美容にとサラダも出してくれたりと♪

よく一緒に行く方々はきっとその雰囲気は頷いてくれるはず☆お客様の気持ちを

  ♪外さない♪

っていう心地良さを頂けるんですよねぇー☆

さりげなく心遣い♪だからまた行きたくなる♪
そんな『行きつけ』にしたいと思われる自分造りを♪私も日頃より努力してこうと感じている日々でいます☆

日頃よりお世話になるマスターに感謝して☆

o(^-^)o

ジャンル: グルメ・レシピ,日記 — HERMES
1:05 AM  コメント (3)

(^0^)/行ってきましたぁ〜♪

『セレブ・デ・トマト代官山店』

ランチは適度に混むため、平日であってもReserveは必ずした方が良いですよ☆

今日は私は横浜Loungeにいて、アフタヌーンランチを頂きました♪
只今の時期からは、TOMATOの季節と思われがちなところですが、セレブなお育ちのTOMATO達は…春先が1番なんだそうですよぉ〜♪その時期に前回はお肉やお魚のランチコースだったので、今日は『パスタランチ』にして☆3種類の中からポモドーロとトマト・ウニクリームをシェアして頂きました♪
実はアサリ・トマトを頼んだのですが、ウニクリームに!
アサリのパスタはminiトマトがゴロゴロとアサリに負けないくらい入っていますよ☆

それでは…ここからは

§お楽しみ下さい§

☆まずは☆
前菜です、セレブデトマトお得意のポテトサラダ入りのトマトまるごと冷製サラダ♪店頭に並べられたトマトが1個が出されます(ぉぉ〜リコピンがジュワァ〜♪)

PASTAはウニクリームから私は頂きました中で、ウニ>トマトという味のバランスになるのかなぁ〜っと思いましたら、TOMATOがしっかり味わえて酸味がウニとちょうど良いコラボレーションになっていました☆そしてご一緒したお姉様と定番のポモドーロを頂きまして、こちらはあっさりしていますが、しっかりなTOMATOでした♪普段は味の調整をしてしまう方ですが、そのままで美味しいですよ☆

そこへ、ドライトマトの入った☆パン☆素敵です♪(oliveオイルと塩を頼んでディップして頂いても良いですよ)

デザートはカラフルなTOMATOの入ったゼリーです☆爽やかな味わいです♪
もし、TeaTimeでお出掛けする方がいましたらば、是非『TOMATOのティラミス』がお勧めです☆

あぁ〜体にたっぷりとリコピンが巡った気持ちです♪
仕上げにCoffeeで♪

§ご馳走様でしたぁ〜♪§

※本当は画像をお届けしたいのですが、Mobileでの画像のアップが出来ずすみませんm(__)m

代官山駅から徒歩1分の
リコピンの充電は☆オススメ☆

o(^-^)o

青山Loungeに入りましてから僅かな空き時間に☆メンバーさんと!

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
花畑牧場の生キャラメルアイス
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

頂きましたぁ〜♪たまには良いですね☆濃厚な『キャラメル』でしたよぉ〜♪
甘いものを食べましたから、このあともFight☆

今はまた青山Loungeでお仕事帰りの方にお会いしています☆

p(^^)q
※画像を入れるのに、携帯からが対応出来ずに文字化けしてしまい失礼致しましたぁm(__)m

ジャンル: グルメ・レシピ,日記 — HERMES
11:25 PM  コメント (1)

今日はあいにくのお天気ですが…明日の事を考えるとテンションが上がりまぁ〜す♪

☆何故ならば☆

明日はメンバーさんと『セレブ・デ・トマト代官山店』へ♪

これから夏本番に向け、お育ちの良いTOMATOをたっぷりとり、リコピンも良いものを体に取り入れる事で☆プルプル☆に!

先程までは一回目のゲストさんと横浜Loungeでお会いし喜んで頂き、また、七夕で二回目にお会い出来るのが楽しみです♪
『ご縁がある事』って嬉しいです☆

これから、青山Loungeへ♪
テンションが上がりますよねー☆
撮影しちゃおぉーっと♪
少しミーハーなところもあるので☆
明日は画像も添付出来たらと思いまぁ〜す♪

o(^-^)o

ジャンル: グルメ・レシピ,日記 — HERMES
10:35 AM  コメント (1)

☆(~o~)こんにちは☆
初投稿!緊張ぉ〜♪

何から書こうかなぁ〜☆

そぅそぅ!
今、私がハマっている銀座Loungeの徒歩1分の『☆限定12皿☆』の“食事処”♪

午前中から銀座に入る時にはランチをするならばってメンバーさんと一緒に入ったんです♪
!なんと!
『ジャガ芋、人参はもちろんの事、筍、そら豆、ごぼう、おくら等20種類のお野菜がゴロゴロと入った玄米ライスのカレー』なんです♪新鮮な素材のお野菜をたっくさん使い、前菜と素敵なカップに入ったコーヒーをセットで1200円というランチ☆
空間はゆっくり過ごせる創作Frenchのお店です♪

銀座Loungeでお顔の潤いを☆
素材重視のお野菜たっぷりカレーで体の中の潤いを☆

トータルの“美”up♪を
o(^-^)o